Мясо домашних перепелов (разделанные части) предназначено для
реализации населению.Выпускают в охлажденном, замороженном и глубоко
замороженном состоянии в следующем ассортименте:-грудная
часть,окорочек;-филе грудной части.Срок годности:-охлажденного мяса
при температуре от 0 град.С до 2 град.С не более 48 часов с момента
окончания технологического процесса;-замороженного при температуре не
выше минус 12 град.С не более 3 месяцев;-глубоко замороженного при
температуре не выше минус 18 град.С не более 6 месяцев со дня
выработки. |