Полуфабрикат замороженный вырабатывают в следующем ассортименте:-с
куриным мясом;- с говядиной;-с луком "Балоньезе";-мясная с рисом и
говядиной;-мясная с рисом и свининой;-мясная с рисом, яйцом и
говядиной;-мясная с рисом, яйцом и свининой.Срок годности начинки
мясной:-не более 2 суток при температуре от минус 2 град.Цельсия до 0
град.Цельсия;-не более 10 суток при температуре от 0 до минус 2
град.Цельсия,упакованных под вакуумом;-не более 15 суток при
температуре от 0 до минус 2 град.Цельсия,упакованных в защитной
газовой атмосфере;- не более 5 суток при температуре от 0 до минус 6
град.Цельсия;-не более трех месяцев при температуре минус 12
град.Цельсия;-не более четырех месяцев при температуре минус 18
град.Цельсия.При отсутствии холода хранению и реализации не подлежит. |