Настоящие технические условия распространяются на декоративные
кишечные оболочки (далее декоративные оболочки), предназначенные для
производства колбасных изделий, кулинарных изделий и
полуфабрикатов.Декоративные оболочки могут выпускаться в
форме:-синюг;-фигурных оболочек.Срок годности, мес., не более:
-декоративные кишечные оболочки, консервированные поваренной солью
при температуре от 0 до 10 град.С-12 ;-декоративные кишечные
оболочки, консервированные поваренной солью при температуре от 10 до
25 град.С-1;--декоративные кишечные оболочки, консервированные
посолочной смесью при температуре от 0 до 10 град.С-15,-декоративные
кишечные оболочки, консервированные посолочной смесью при температуре
от 10 до 25 град.С-9. |