Настоящие технические условия распространяются на колбаски

сырокопченые GRIZZON, изготовленные из фарша свинины, говядины,

баранины, с добавлением шпика, грудинки, пряностей, овощей, пищевых

добавок и вкусоароматических добавок, коньяка или вин, упакованных в

среде инертного газа в потребительскую упаковку и предназначенные для

непосредственного употребления в пищу. Колбаски в зависимости от

используемого технологического процесса могут выпускаться в следующих

разновидностях:- сырокопченые;- сыровяленные.Колбаски производят в

следующем ассортименте: - говяжьи;- свиные;- бараньи;- конские;-

ассорти говяжьи ; - ассорти свиные;- ассорти бараньи;- ассорти

конские.Срок годности колбасок, упакованных в герметичную упаковку в

среде азота или инертного газа, с даты изготовления при соблюдении

условий хранения и транспортирования - не более 6 месяцев с учетом

сроков годности используемого сырья.