Продукт вырабатывается из нормализованного пастеризованного молока сдобавлением сухого молока, стабилизатора, плодово-ягодногонаполнителя и чистых культур молочнокислого стрептококка и болгарскойпалочки. Предназначен для непосредственного употребления в пищу.Гигиеническое заключение 69.01.38.922.П.000422.07.03 по 10.07.2008г.Сертификат соответствия РОСС RU.АЕ67.В000374 по 20.07.2005г.Микробиологические показатели - в соответствии с СанПин 2.3.2.1078-01Срок годности продукта в потребительской герметичной таре - не более5 суток.