Сметана выпускается следующих видов: 1.Сметана 20 % жирности 2.Сметана 25 % жирности Вырабатывается из нормализованных пастеризованных сливок, полученных после сепорирования коровьего молока.Сливки сквашиваютсязакваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислыхбактерий.Сметана предназначена для непосредственного употребления впищу.Упаковывается во фляги по 35 кг, полистирольные стаканчикимассой 250 г. и полиэтиленовые пакеты массой 250 г. Сертификат соответствия N POCC RU.ПП08.В14114 до 13.11.2003