Гигиеническое заключение от 01.12.2000 39.КС.1.922.Т.4548.12.00Протоколы испытаний ЦГСЭН Калининградской области 1747 от 5ноября2000г; 97 от 9 ноября 2000г. Паста белковая "Лето", пастабелковая "Лето" с наполнителями(соль, чеснок, укроп, петрушка, сахар, ванилин, мед, фруктовыедобавки, изюм, орехи). Массовая доляжира, % не нормируется; Массовая доля влаги, % не более 78, 0; Массовая доля соли (или сахарозы), %не более 1, 5 (10, 0)- дляпастабелковой "Лето" с наполнителями; Температура при выпуске спредприятия град С не выше 6; Кислотность град Т, не более 95.