Представляет собой молоко коровье, подвергнутое тепловой обработкепри определенных температурных режимах и затем охлажденное.Вырабатывается следующего вида:пастеризованное, 2, 5% жира, нормализованное. Пищевая ценность продукта: Содержание в 100 г - жира- 2, 5 г белка, 2, 82 г, углеводы (лактозы) - 4, 73 г Энергетическая ценность продукта :52 ккал ( 218 кДж)