Полуфабрикаты в тестовой оболочке замороженные с овощами : мантыскартофелем, с капустой, с тыквой; вареники с картофелем.Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство # 39 КС11 921М 000139 07 01 от 16.07.2001г. ЦГСЭН в Калининградской обл.Протокол 138 от 12.04.2001г. ИЦ ЦГСЭН в Калининградской обл.Массовая доля поваренной соли в сырых изделиях, % не более 1, 0Массовая доля фарша к массе изделия, % не менее 50, 0 Массоваядоля жира в фарше изделий, % не менее 4, 5 Массовая доля белка вфарше изделий, % не менее 8, 3 Толщина тестовой оболочки, мм, неболее 2, 5 Толщина теста в местах заделки, мм не более 3, 0Масса одного изделия, г 25, 0-30, 0