Вырабатывается из нормализованного по массовой доле жиракоровьего молока или смеси сухого молока и масла сливочного иликонцентрированного молочного жира, подвергнутое тепловой обработке иохлажденное с добавлением или без добавления концентрата лактулозы"Лактусан", предназначенного для непосредственного употребления впищу, в ассортименте: 1. Молоко питьевое пастеризованное "Юрьянское"маложирное с массовой долей жира 2.5% во флягах по 37 литров ипакетах из спец. пленки по 0.5, 1.0 л. 2. Молоко питьевоепастеризованное "Юрьянское" обезжиренное с лактулозой с массовойдолей жира2.5 % в пакетах из спец. пленки по 0.5, 1.0 л. 3. Молокопитьевое пастеризованное "Юрьянское" обезжиренное с массовой долейжира 0.1 %.