Предназначен для реализации потребителю через розничную торговую сетьи использованию в кулинарных целях после тепловой обработки.Вырабатывается методом сбивания подсырных сливок с добавлением илибез добавления сливок из коровьего молока. Внешний вид: поверхностьмасла на разрезе слабоблестящая. Консистенция: пластичная. Цвет:однородный по всей массе, от белого до желтого. Запах: специфический, солоноватый, характерный для масла. выработанного из молочнойсыворотки.