|
"Биокефир" вырабатывается раздельным сквашиванием пастеризо-ванного молока кефирной закваской и закваской бифидобактерий споследующим их смешиванием, а также с добавлением (или без) сахара, пищевых ароматизаторов и красителей. "Биокефир" предназначен длялечебно - профилактического питания детей с трех лет и старше. В зависимости от состава сырья продукт выпускается следующихвидов: - "Биокефир" жирностью 3, 2 %; - "Биокефир" жирностью 2, 5 %; - "Биокефир" нежирный; - "Биокефир" ароматизированный жирностью 2, 5%; - "Биокефир" ароматизированный нежирный. |
|