|
Сыр "Сусанинский" со слабовыраженным кисломолочным сырным вкусоми запахом. Допускается наличие легкой горечи. Сыр с ровной коркой, без повреждений, покрытой полимерно-парафиновым сплавом или полимер-ной пленкой. На разрезе сыр имет рисунок, состоящий из глазков круг-лой, слегка сплюснутой или неправильной формы. Допускается отсутствиерисунка. Предназначен для непосредственного употребления в пищу. В 100г сыра "Сусанинский" содержится: жира, г - 24, 3; белка, г -24, 2. Энергетическая ценность, ккал - 332. |
|