Вырабатывается методом преобразования высокожирных сливок сдобавлением растительных жиров российского или импортного происхож-дения. Масло имеет характерный для сливочного масла с привкусом пас-теризации или без него вкус и запах. Консистенция однородная , пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе бестящая, сухая навид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги. Цвет отсветло-желтого до желтого, однородный по всей массе. Масло выпускается в реализацию с массовой долей жира не более72%, в т.ч. немолочных жиров не более 28, 8%, и массовой долей влагине более 25, 5%. Масло выпускается в реализацию без подразделения на сорта. Срок реализации 5 месяцев при температуре минус 12 гр.С, 10суток при температуре 6 гр.С.