Сыр "Угра" с растительными жирами относится к группе сыров снизкой температурой второго нагревания, изготовленный из натуральногонормализованного молока и растительных жиров или смеси молочныхкомпонентов и растительных жиров, путем свертывания смесимолокосвертывающими ферментами с применением чистых молочнокислыхбактерий. Ассортимент: - сыр "Угра" с массовой долей жира в сухом веществе 50, 0 % с 50 % заменой молочного жира на жир растительный; - сыр "Угра" с массовой долей жира в сухом веществе 50, 0 % с 30 % заменой молочного жира на жир растительный; - сыр "Угра" с массовой долей жира в сухом веществе 45, 0 % с 50 % заменой молочного жира на жир растительный; - сыр "Угра" с массовой долей жира в сухом веществе 45, 0 % с 30 % заменой молочного жира на жир растительный.