|
Продукция предназначена для пищевых целей. Гигиенический сертификат #76 ЯЦ 12 922 П 00628 0 98 от 18.06.98г., сроком на 1год. Вкус и запах-умеренновыраженный сырный, кисловатый, с наличием остроты. Консистенция и внешний вид - тесто плотное, нежное, однородное по всей массе. Корка ровная, тонкая, без повреждений и тлстого подкоркового слоя. Цвет -от белого до слабо желтого. Рисунок - на разрыве имеет рисунок состоящий из глазков округлой или овальной формы, сетчатый. Форма - низкийц илиндр, со слегка выпуклой боковой поверхностью, с округлымигранями.| | |
|