Предназначено для непосредственного употребления в пищу и дляН промышленной переработки. Вырабатывается из коровьего молока, состоитН преимущественно из молочного жира. Вид - крестьянское сладко-сливочное несоленое. Способ производства - метод непрерывного сбивания. Упаковка:транспортная тара-картонные ящики, монолит массой неттоН 20, 0кг, фасованое в брикеты, завернутые в пергамент илиН кашированную, массой нетто по 200, 0г. Показатели безопасности соответствуют МБТ 5061-89. Температура при выпуске с предприятия на холодильники промышленности: невыше 5ЦЕЛ в потребительской таре, не выше 10ЦЕЛ в транспортной таре. Срок реализации фасованного масла при температуре не выше минус 3ЦЕЛН и относительной влажности воздуха не более 80% - 10 суток со дняН фасования в пергамент, 20 суток со дня фасования в алюминиевуюН кашированную фольгу; масло в монолите не более 10 суток с момента поступленияв розничнуюН торговую сеть. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ