Вырабатывается из натуральных молочных продуктов (маслосливочное, молоко цельное, молоко сухое, молоко сгущенное), сахара сприменением стабилизаторов, с использованиемглазури, вафель, какао-порошка, изюма и т.д. Сертификат соответствия ¦ РОСС RU.АЯ74 В13334 выданНижегородским ЦСМиС 15.09.1999г. Гигиеническое заключение НОЦГСЭН ¦52НЦ06.922П02534.08.9от31.08.9 В таблице приведены физико-химические показатели для: (1а) - пломбира без наполнителя; (1б) - пломбира с наполнителем; (2а) - пломбира "Морозко" без наполнителя; (2б) - пломбира "Морозко" с наполнителем; (3а) - пломбира "Мальвина" без наполнителя; (3б) - пломбира "Мальвина" с наполнителем; (4а) - "Спортивное" без наполнителя; (4б) - "Спортивное" с наполнителем; (5а) - "Сливочное" без наполнителя; (5б) - "Сливочное" с наполнителем.