Вырабатывается из сливок, немолочного жира (пальмовое растительноемасло не более 30%). Предназначено для непосредственного употребленияв пищу, а также для исполбзования на предприятиях общественногопитания, кроме изготовления кремов, и питания детей в дошкольныхучреждениях. Вкус и запах характерный для сливочного масла.Консистенция однородная, пластичная, плотная. Цвет от слабо-желтогодо желтого. Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов не превышает допустимыхуровней, установленных СанПиН 2.3.2.560-96 п.6. Микробиологическиепоказатели соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.560-96 п.6.7.6.2.Сертификат соответствия № РОССRU.АЯ29В12774 по 01.10.2001.