|
Вырабатывается из обезжиренного или нормализационного по жирумолока, подвергнутого тепловай обработке и охлажденного, с добавлениемйодированного белка - йодказеина, и предназначенного длянепосредственного употребления в пищу. Внешний вид консистенция -однородная жидкость без осадка. Вкус запах - чистый без постороннох, не свойственных свежему молоку, привкусов и запахов. Цвет - белый. сослегка желтоватым оттенком Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов и радионуклидов не превышаетдопустимых уровней, установленных СанПиН 2.3.2.560-96 п.6.2.1.Микробиологические показатели соответствует требованиям СанПиН2.3.22.560-96 п.6.2.1.2. Срок годности молока в потребительской тарес герметичной укупоркой составляет не более 3 суток с моментаокончания технологического процесса. Сертификат соответствия №РОССRU.АЯ29.В12735 с 22.11.2000 по 01.06.2001. |
|