Напитки кисломолочные вырабатываются из пастеризованногонормализованного по жиру и сухим веществам молока, с добавлением илибез добавления сахара, пищевых ароматизаторов и плодово -ягодныхнаполнителей, путем сквашивания сециально подобраннми заквасками Взависимости от массовой доли жира, применяемого сырья и заквасоккисломолочные напитки выпускаются следующих видов: напитоккисломолочный "Снежок" 1, 0% жирноти сладкий напиток кисломолочный"Снежок" 1, 0% жирности плодово-ягодный напиток кисломолочный "Снежок"2, 5% жирности сладкий напиток кисломолочный "Снежок" 3, 2% жирностисладкий напиток кисломолочный "Снежок" 3, 5% жирности сладкий напитоккисломолочный "Юбилейный" 1% жирности напиток кисломолочный"Юбилейный" 1%жирности плодово-ягодный напиток кисломолочный"Юбилейный" 1% жирности ароматизированный напиток кисломолочный"Юбилейный" 2, 5% жирности напиток кисломолочный "Юбилейный"2, 5%жирности ароматизированный напиток кисломолочный "Любительский "нежирный напиток кисломолочный "Любительский нежирныйароматизированный