|
Молоко питьевое пастеризованное "Российское" вырабатывается изобезжиренного или нормализованного или восстановленного молока или ихсмесей с добавлением или без добавления концентрата лактулозы-"Лактусан" с последующей пастеризацей, охлаждением и упаковкой впотребительскую тару. В зависимости от диапозона и значения массовойдоли жира молоко подразделяют на: обезжиренный (м.д.ж. не более0, 1%); маложирный (м.д.ж. 1, 5%, 2, 5%); классический (м.д.ж. 3, 2%, 3, 5%); жирный (м.д.ж.6%). Физико- химические показатели иорганолептические р.2 ТУ. |
|