|
По органолептическим показателям продукт должен соответствоватьтребованиям, указанным в таблице 1 ТУ 9222-018-00431361-2000. Внешний вид и консистенция: однородная жидкость без наличияхлопьев белка, слегка вязкая. Допускается незначительный осадок прииспользовании малорастворимых компонентов, таких как какао и др. Вкус и запах - чистый, с выраженным запахом и вкусом внесенныхароматических и пищевых добавок. Цвет - обусловленный цветом внесенных пищевых добавок. По физико-химическим показателям продукт должен соответствоватьтребованиям, указанным в таблице N 2 ТУ 9222-018-00431361-2000 (см.таблицу). Срок годности при температуре 20¦C при отсутствии прямогосолнечного света - 9 месяцев. Состав продукта - нормализованное молоко, сахар, пищевые добавки(ароматизатор идентичный натуральному , какао-порошок, краситель) Объем продукта в потребительской таре должен соответствоватьтребованиям, указанным в таблице N 3. Гигиеническое заключение на продукцию, товар N28.22.3.922.П.250.7.00 от 19.07.2000г. |
|