Предназначено для употребления в пищу. Вкус и запах характерный для сливочного масла, с сырнымпривкусом и запахом, умеренно соленый. Консистенция и внешний вид - пластичная, однородная, слегкалипкая. Допускается незначительная рыхлость и мучнистость. Цвет от светло-желтого до желтого. Масло не должно содержать патогенных микроорганизмов. Соответствует требованиям, обеспечивающим безопасность жизни, здоровья потребителей.