Предназначен для непосредственного употребления в пищу. Внешний вид и консистенция: однородная слегка вязкая жидкость сналичием мелких фруктовых частиц для продуктов с фруктовым соком.Допускается незначительный отстой. Вкус и запах - кисломолочный, в меру сладкий, с выраженнымпривкусом и запахом фруктового сока или ароматизатора. Цвет - однородный, равномерный по всей массе, обусловленныйцветом внесенной пищевой добавки.