|
Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу. Молоко цельное сгущеное с сахаром вырабатывается из пастеризованного цельного молока путем сгущения и консервирования его сахаром. Органолептические показатели: Вкус и запах: сладкий, чистый с выраженным вкусом пастеризованного молока, без посторонних привкусов и запахов. Допускаетсяналичие слабого кормового привкуса. Консистенция: однородная во всей массе, без наличия ощутимых органолептических кристаллов молочного сахара. Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне банки при хранении. Цвет: белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. |
|