Масло коровье предназначено для непосредственного употребления впищу. По органолептическим показателям масло коровье соответствуетследующим стандартам (показателям): Вкус и запах чистый без посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного масла с привкусом пастеризованных сливок. Консистенция и внешний вид однородная, пластичная, плотнаяповерхность масла на разрезе слабоблестящая и сухая на вид или сналичием одиночных мельчайших капелек влаги. Цвет для сливочного - от белого до желтого, однородный по всеймассе. "Крестьянское" масло упаковывается в потребительскую тару впергамент марки В по ГОСТ 1341-84, массой нетто 0, 200 г. В качестве сырья используется молоко коровье заготовляемое нениже 1 сорта по ГОСТ 13264-40. По физико-химическим показателям коровье масло соответствуетследующим требованиям: