Сухие молочные продукты "Сырные хрустики" изготавливают из сыроврассольных с добавками или без , полученных путем быстрогонизкотемпературного обезвоживания и предназначенные для реализации врозничной торговой сети. Продукты сухие молочные вырабатывают вследующем ассортименте: без добавок, с чесноком, острые, с зеленью, спаприкой. Сырные хрустики вырабатывают в виде соломки, длиной 20-30 ммокруглой формы, небольшого диаметра. Консистенция - пористая, хрупкая, хрустящая, но не жесткая. Вкус приятный, в меру соленый, сырный, без постороннего привкуса.