Молоко козье сухое получают высушиванием цельного или обезжиренногокозьевого молока, или нормализованого коровьем молоком в соотношении(50:50), с добавлением или без добавления пищевых биологическиактивных или вкусоароматических добавок, для использования в пищевыхцелях, или косметической промышленности и медицине. В зависимости отжирности, способа высушивания, и вносимых добавок молоко сухоевырабатывают: цельное- "Козочка", "Экстра", нежирное - "Козлик", "Экстра", сухое таблетированное, сухое с лактулозой, хитозином, "Ванильное", "Фруктовое", с пищевыми волокнами.