![](/postav/Images/empty.gif) |
Внешний вид и консистенция: однородная в меру вязкая. При добавлениистабилизатора - желеобразная или кремообразная. При использованиивкусоароматических пищевых добавок - с наличием их включений. Вкус изапах - кисломолочный , без посторонних привкусов и запахов. Привыработке с сахаром - в меру сладкий. При выработке свкусоароматическими пищевыми добавками и вкусовыми ароматизаторами -с соответствующим вкусом и ароматом внесенного ингредиента. Цвет -молочно-белый равномерный по всей массе. При выработке с вкусовымиароматическими пищевыми добавками и пищевыми красителями -обусловленный цветом внесенного ингредиента. |
![](/postav/Images/empty.gif) |