По органолептическим показателям продукт соответствует следующимтребованиям: Вкус и запах - чистые, кисломолочные с привкусом введенного напол Внешний вид и консистенция - однородная, нежная, в меру плотная, допускается наличие ощутимых частиц введенного наполнителя, мягкойтворожной крупки, слегка мучнистая. Цвет - равномерный по всей массе. Продукт изготовлен из творога, сахара-песка, масла сливочного, ванилина, наполнителей. Предназначен для непосредственного употребления в пищу. Хранить при температуре плюс 4 С в течение 36 часов. Упаковка - полистирольные стаканчики под термозаварку. В зависимости от массовой доли жира и наполнителя массатворожная выпускается следующих видов: - масса творожная сладкая "Особая" м.д.ж. 23 %: с цукатами, сизюмом, с мандариновой крупкой; - масса творожная сладкая м.д.ж. 8% : с ванилином, с цукатами, сизюмом, с мандариновой крупкой, с плодово-ягодными наполнителями; - масса творожная сладкая нежирная: с ванилином, с цукатами, сизюмом, с мандариновой крупкой, с плодово-ягодными наполнителями.