|
По органолептическим показателям молоко соответствует следующимпоказателям: Вкус и запах - чистый, сладкий с выраженной пастеризацией, допускается привкус сухого молока и наличие легкого кормовогопривкуса. Консистенция - однородная, допускается мучнистость, небольшойосадок лактозы на дне тары. Цвет - белый или с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Хранить при температуре не выше 10С и относительной влажностивоздуха не более 85% не более 3 месяцев. Предназначено для промышленной переработки. Фасуется в транспортн В зависимости от массовой доли жира вырабатываются следующиевиды молока сгущенного с сахаром "Ситниковского": - молоко сгущеное с сахаром "Ситниковское" 8, 5%, - молоко сгущеное с сахаром "Ситниковское" 5%, - молоко сгущеное с сахаром "Ситниковское" не жирное, - молоко сгущеное с сахаром "Ситниковское" 5% с содержанием влаги - молоко сгущеное с сахаром "Ситниковское" 7, 5% с содержаниемвлаги 30%. |
|