Внешний вид и консистенция - однородная в меру вязкая. Прирезервуарном способе производства с нарушенным сгустком, с наличиеммелких частиц плодов и ягод для напитков и пюре. Допускаетсянезначительная мучность (при выработке напитка "Снежок" с цитрусовымнаполнителем). Вкус и запах - чистый, кисломолочный без посторонних привкусов изапахов, при выработке с сахаром - в меру сладкий, при выработке сплодово-ягодными наполнителями с соответствующим привкусом и ароматомвнесенного наполнителя. Цвет - молочно-белый, для плодово-ягодного обусловленный цветомвнесенного наполнителя, равномерный по всей массе. Вид упаковки - полиэтиленовая пленка, бумажные пакеты"Тетра-Пак", масса нетто 500+-15гр.