Масло коровье "Крестьянское".Органолептика:вкус и запах-чистый Масло коровье "Крестьянское".Органолептика:вкус и запах-чистыйбез посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного маслабез посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного маслас привкусом пастеризованных сливок.Консистенция и внешнийс привкусом пастеризованных сливок.Консистенция и внешнийвид-однородная, пластичная, плотная поверхность масла на разрезе слабовид-однородная, пластичная, плотная поверхность масла на разрезе слабоблестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелекблестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелеквлаги.Цвет-от белого до желтого, однородный по всей массе. Масловлаги.Цвет-от белого до желтого, однородный по всей массе. Маслокоровье топленое-вкус и запах вытопленного молочного жира безкоровье топленое-вкус и запах вытопленного молочного жира безпосторонних привкусов и запахов.Консистенция и внешнийпосторонних привкусов и запахов.Консистенция и внешнийвид-зернистая, мягкая в растопленном виде, масло прозрачное безвид-зернистая, мягкая в растопленном виде, масло прозрачное безосадка.Цвет-от светло-желтого, однородный по всей массе. Согласноосадка.Цвет-от светло-желтого, однородный по всей массе. Согласнопротокола испытаний МРЦ ГСЭН г.Устюжна БГКП отсутствуют.Патогенные, впротокола испытаний МРЦ ГСЭН г.Устюжна БГКП отсутствуют.Патогенные, вт.ч. сальмонеллы не допускаются в 25см продукта.т.ч. сальмонеллы не допускаются в 25см продукта.