|
Масло коровье крестьянское, любительское-продукт, вырабатываемый изпастеризованных сливок методом сбивания сливок в маслоизготовителяхпериодического действия.Вкус и запах-чистый, без посторонних привкусови запахов, характерный для сливочного масла с привкусомпастеризованных сливок и без него.Консистенция и внешнийвид-однородная, пластичная, плотная, поверхность масла на разрядеслабоблестящая и сухая на вид или с наличием мельчайших капелеквлаги.Цвет-от белого до желтого, однородный по всей массе.Химическийсостав:см.табл.. |
|