Продукт вырабатывается из высокожирной смеси молочных жиров, получаемой из сливок, сливочного масла, молочного жира, егозаменителя, топленого масла, молока сухого и цельного, пахты сдобавлением и без добавления эмульгаторов, никотина, вкусоароматических добавок методом преобразования вмаслообразователях различных конструкций. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу, в кулинарных целях и использования в других отраслях пищевойпромышленности. Продукт подразделяется на следующие виды: - масло "Сельское 62" - масло "Сельское 72" - масло "Сельское 82" Срок годности продукта в транспортной таре - 3 месяца притемпературе хранения - 18¦С и ниже. Срок годности продукта в потребительской таре при температуре невыше 3 ¦С: в пергаменте не более 10 суток, в кошированной фольге неболее 20 суток.При температуре не выше -10 ¦С в кошированной фольгене более 45 суток.