|
1. Используется только натуральное сырье: а) Молоко коровье, заготавливаемое не ниже 2-го сорта по ГОСТу13264, кислотностью не более 19, плотностью не менее 1, 028 г/см3; б) Молоко обезжиренное, кислотностью не более 20, плотностью неменее 1, 030 г/см3; в) Сливки из коровьего молока с массовой долей жира не более 30%и кислотностью не более 16; 2. Температура хранения готовой продукции +4-2¦С. 3. Срок годности 120 часов, в т.ч. на предприятии-изготовителе24 часа. 4. Упаковка герметичная, вместимостью 1л, 0, 5л. 5. Закваска прямого внесения-кефирная культура"Д". Фирмаизготовитель (Франция) и ее отделение (Польша). |
|