["Эвита"]Гигиенический сертификат N 77ФЦ.03922.П1.9402.К8 от 16.04.98. Предназначена для: приготовления кисломолочных продуктов лечебно-профилактического назначения - творога, сметаны и сыра "Эвита"; использования в качестве лечебного средства внутреннего и наружного применения; обогащения продуктов питания витаминами А, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е микробного синтеза и биологически-ценными веществами. Представляет собой ассоциацию бактериальных культур, выращенных в молочной среде. Готовится из стерильного молока на основе маточной закваски (штамм "Симбиоз").