Пюре вырабатывается 4 видов.

Не допускаются:

- БГКП, в т.ч. колиформные в 0.1 г;

- патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25 г продукта;

Упаковка продукта в потребительскую тару:

- пакеты массой нетто 250 г;

- стаканы массой нетто 50 г.

Хранение продукта при t от 1 до 10 °Си относительной влажности воздуха не более 75 %.

Срок годности продукта не более 6 мес. с момента окончания технологического процесса.