Продукт вырабатывают из высокожирной смеси молочных жиров, получаемого из сливок сливочного масла, молочного жира, егозаменитель, топленого масла, молока, пахты с добавлением или бездобавления эмульгаторов, каротина, вкусоароматических добавок методомпреобразования в маслообразователях различных конструкций. Продуктпредназначен для непосредственного употребления в пищу, в кулинарныхцелях и использования в других отраслях пищевой промышленности.