Продукты кисломолочные "Катык по-турецки" предназначены длянепосредственного употребления в пищу. Ассортимент: В зависимости от наименований диапазона массовой доли жирапродукты подразделяют на: - продукт кисломолочный классический с массовой долей жира 3, 0%; - продукт кисломолочный жирный с массовой долей жира 5-6% жира; - продукт кисломолочный высокожирный с массовой долей жира 9, 5%. Продукция изготовляется с соблюдением санитарных норм и правил, по рецептурам и технологической инструкции, утвержденные вустановленном порядке. По микробиологическим показателям продуктсоответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078. Хранение продуктов должно производиться при температуре4+2град.С в соответствии с действующими санитарными правилами дляособо скоропортящихся продуктов. Срок годности продуктов - не более14 суток с момента окончания технологического процесса, в том числена предприятии-изготовителе - не более 72 часов.