Продукты кисломолочные "Кифирчик" предназначены длянепосредственного употребления в пищу. Ассортимент: 1.1 В зависимости от вида применяемой закваски продуктыкисломолочные "Кифирчик" подразделяют на: - продукт кисломолочный "Кифирчик"; - продукт кисломолочный с пробиотическими культурами "Кифирчик". 1.2 В зависимости от молочного сырья проукты кисломолочные поп.1.1 подразделяют на: - из натурального молока; - из нормализованного молока; - из восстановленного молока; - из рекомбинированного молока. 1.3 В зависимости от наименований диапазонов и значений массовыхдолей жира продукты кисломолочные по п.п.1.1; 1.2 подразделяют на: -обезжиренный; - нежирный; - маложирный; - классический; - жирный; высокожирный. 1.4 В зависимости от вносимых пищевых добавок продуктыкисломолочные подразделяют на: - сладкий; - с фруктами, ягодами, овощами, злаками, орехами, продуктами их переработки, вкусовыминаполнителями, их смесями; - с ароматом. 1.5 Продукты кисломолочные выпускают: - с витамином С; - свитамином А; - с бэта-каротином; - витаминизированный. 1.6 Продукты кисломолочные могут вырабатываться с лактулозой. Хранение продуктов кисломолочных производят при температуре(4+-2)град.С в соответствии с действующими санитарными правилами дляособо скоропортящихся проуктов. Срок годности продуктов кисломолочных, упакованных впотребительскую тару с герметичной укупоркой - не более 14 суток смомента окончания технологического процесса, в том числе напредприятии-изготовителе не более 72 часов.