Продукт молочно-сывороточный сухой обезжиренный (далее по тексту- продукт) получают способом механического смешивания сухогообезжиренного молока с сухой сывороткой с последующим упаковыванием втранспортную тару. Продукт включает от 12 до 49 % массовой доли сыворотки вмолочной части продукта. Масса нетто продукта в транспортной таре составляет 20, 25, 30кг и от 500 до 1500 кг включительно. Срок годности продукта при температуре от 1 до 10 град.С иотносительной влажности воздуха не более 85 % - не более 6 месяцев содня выработки. Допускается хранение продукта на предприятии-изготовителе притемпературе не выше 20 град.С не более 30 суток со дня выработки.