Настоящие технические условия распространяются на мороженоезакаденное молочное и сливочное, вырабатываемое на молочной основе имороженое плодово-ягодное, вырабатываемое на основе фруктовых паст(далее в тексте - изделия). Указанные изделия, вырабатываемыемеханическим и ручным способом, изготовленные из молока, сливок, сливочного масла, глюкозы, фруктовых паст и использованием маселживотного происхождения, сахара, яиц и смесей из них, различныхвкусо-ароматических добавок, ингредиентов отечественного иимпорного производства, и предназначенные для реализации потребителю.Мороженое выпускается фасованным в транспортную или потребительскуютару. Настоящие технические условия устанавливают требования, обеспечивающие качество и безопасность продукции для жизни и здоровьяпотребителя. Температурно-влажностные режимы хранения продукции - по ГОСТ Р52175 и ТУ 10.16.0015.005-90. При отсутствии вышеуказанных условий вторговой сети реализация изделий запрещена. готовых изделий приуказанных условиях хранения