|
Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу и вырабатывается из коровьего молока, сливок, коровьего и растительного масла, фруктового пюре, стабилизатора-эмульгатора, путем смешивания, восстановления, эмульгирования, пастеризации, гомогенизации, сгущения, тепловойобработки и консервирования сахара. Продукты включают не менее 25% сухих веществ молока по отношениюк общим сухим веществам и не более 49% массовой доли растительногомасла в жире продуктов молочно-растительных и не более 90% массовойдоли жира в продуктах растительно-молочных. Срок годности при температуре от 0 до 10оС и относительнойвлажности воздуха не более 85% - в металлических банках - не более 10месяцев; заготовках пакетов на основе алюминевой фольги - не более 6месяцев; в стаканчиках и коробочках герметично закрытых из полимерныхматериалов - не более 3 месяцев. В транспортной таре при Т от 0 до10оС - не более 6 месяцев, при Т не выше минус 18оС - не более 12месяцев. Допускается хранение на предприятиях-изготовителях притемпературе хранения не выше 20оС - не более 1 месяца. |
|