Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу.Массовая доля жира, % не менее 6.3; массовая долявлаги, % не более 75; массовая доля кальция, % 220-290; фосфатаза -отсутствует; титруемая кислотность, Т 150.Условия хранения : при Т 4оС.Потребительская тара: стаканчики полистирольные, алюминиевая фольга стермосвариваемым покрытием в виде высечек и в рулонах. Транспортная тара: ящики из гофрокартона, полимерныемногооборотные. Срок годности с момента окончания технологическогопроцесса - не более 14 суток.