Вырабатывается из нормализованного или восстановленного молока, растительного жира, сахара, какао-порошка, путем приготовления смесиуказанных компонентов сырья, сгущения ее, расфасовки, упаковки ипредназначен для непосредственного употребления в пищу илииспользования в других пищевых отраслях промышленности и сетиобщественного питания. Продукт имеет сладкий, чистый вкус, спривкусом пастеризованного молочных продуктов, с привкусом иароматом какао, однородную, без наличия ощутимых кристаллов лактозы, консистенцию, темно-коричневый или коричневый цвет. Остаточныеколичества хим. и микробиологических загрязнителей не превышаютдопустимые уровни, установленные СаНПиН 2.3.2.1078-01. Продуктрасфасован и упакован в металлические банки, барабаны картонныенавивные и бочки из полимерных материалов. Срок годности продукта притемпертуре от 0 до 10¦С и относистельнойл влажности воздуха не более85%. в потребительской таре металлических банках не более 10 мес. втранспортной таре не более 3 мес. Санитарно-эпидемиологическоезаключение 50.99.088.922.Т.003759.12.02. от 03.12.02.