|
Предназначены для непосредственного употребления в пищу и дляпереработки на промышленных предприятиях. Продукты выпускаютследующих наименований: молокосодержащие сливочно-растительныесливочки сгущенные с сахаром Деревенские, сливочки сгущенные ссахаром Славянские, сливочки сгущенные с сахаром Крестьянские, сливочки сгущенные с сахаром и кофе, с сахаром и какао. Вкус и запахчистый, сладкий с выраженной пастеризацией, без постороннихпривкусов и запахов. Для продукта сливочки сгущенные с сахаромДеревенские выраженный вкус и аромат какао. Допускается привкуссухого молока, незначительный привкус растительного масла и наличиелегкого кормового привкуса. Консистенция однородная по всей массе, в меру вязкая, без наличия органолептически ощутимых кристалловмолочного сахара. Цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всеймассе. Для продукта с кофе коричневым, для продукта с какаотемно-коричневый. Срок годности продуктов при температуре не ниже 0не выше 10¦С и относительной влажности воздуха не более 85 %. Банкахметаллических не более 12 мес. Стаканчиках, коробочках герметичноукупоренных из полимерных материалов не более 3 мес. Продуктыупаковывают в банки металлические для консервов, стаканчики изполипропилена, коробочки сформированные из полипропиленовой ленты, стаканчики полистирольные для молочных продуктов, коробочки, сформированные из полистирольной ленты. Продукты могут быть упакованыв другие виды потребительской тары отечественного и импортногопроизводства различной вместимости из упакованных материалов, разрешенных органами Госсанэпидслужбы для контакта с молочнымипродуктами, обеспечивающих качество, безопасность и сохранностьпродуктов в процессе производства, транспортирования, хранения иреализации. |
|