Продукты кисломолочные предназначены для непосредственногоупотребления в пищу.Массовая доля белка, % не менее 2, 8-3, 2; массоваядоля сахарозы и общего сахара в пересчете на инертный сахар, %не менее2; кислотность, Т 60-140; фосфатаза-отсутствует; температура при выпускес предприятия, оС 2-6.Потребительская тара:высечка длястаканчика, стаканчики, коробочки из полимерных материалов, бутылки изполиолефина.Срок годности при температуре 2-6оС в герметичной таре -30суток с момента окончания технологического процесса, внегерметичной таре-3 суток.