Вырабатывается из смесей на молочной основе с добавлением сливочногоНкрема, шоколадной глазури, орехов и других добавок. Выпускается следующих видов: 1. Мороженое "Аленушка" - в вафельных стаканчиках, факелах, конусах и др. видах вафельных изделий массой от 50 до 120 г. 2. Торты "Аленушка" - массой 0.5 и 1.0 кг. Сокращенное наименование: Массовая доля жира, %, не менее - показатель 1 Массовая доля сахарозы, %, не менее - показатель 2 Общая массовая доля сухих веществ, %, не менее - показатель 3 Кислотность, Град Т, не более - показатель 4